Recetas sanas y rápidas para llevar al trabajo

A pesar de que se ha puesto de moda el concepto de teletrabajo, hay quienes aún tienen que salir de casa para acudir a la oficina. Muchas de ellas pasan todo el día fuera, por lo que se las tienen que ingeniar para comer. Te vamos a proponer algunas ideas de comida para llevar al trabajo.

Julia

08-09-2021

Todas estas ideas son recetas saludables para tupper. Platos muy sencillos, ligeros y sanos, que no necesitan de mucho tiempo de preparación. Así los podrás preparar sin problemas la noche antes o incluso el mismo día que tengas que salir para tu jornada laboral.

Arroz con pollo y verduras

El arroz con pollo y verduras es una de las ideas para lunch de oficina más socorridas y habituales. Tan solo necesitas, unos 300 gramos de arroz, 300 gramos de pechuga de pollo y añadir las verduras a tu gusto. Además, la preparación es super sencilla y no te llevará mucho tiempo:

• Cuece el arroz con caldo de ave o de verduras durante unos minutos.
• Corta las verduras en trozos pequeños y cuadraditos.
• Sofríe y saltea las verduras, añadiéndoles el arroz.
• Asa el pollo.

Tabulé

El tabulé es una de las mejores ideas de comida para llevar al trabajo. Un plato típico árabe, muy original y saludable, y que se prepara en muy poco tiempo. Además, lo puedes hacer la noche de antes y dejar reposando para el día siguiente, ya que a la hora de comer en el tupper estará en su punto.

Ingredientes esenciales

• 500 gramos de cuscús.
• 500 gramos de tomate natural, pelado y cortado en dados.
• Un pepino pelado y cortado en dados grandes.
• 5 cebollas, también cortadas en dados y previamente peladas.
• 5 ramas de perejil y menta.
• El zumo de 5 limones.
• Aceite de oliva.
• Sal y pimienta.

Elaboración del tabulé

Todas las verduras se mezclan en un bol grande, a las que se les añade el cuscús precocido, el aliño y el zumo de los limones. Luego se pica la menta y el perejil y se vierten en la mezcla. Ya, por último, se deja reposar todo en la nevera hasta el día siguiente. Como puede verse, una de las mejores recetas saludables para tupper.

Burritos de atún y verduras

Los burritos son una de las mejores ideas de comida para llevar al trabajo. Además, los puedes preparar de la manera que prefieras: con atún, con verduras, con tiras de pollo, etc. Cualquier ingrediente que tengas en casa te puede servir para su elaboración. Lo que sí necesitarás serán las tortillas de maíz para cubrir el burrito.

También puedes emplear lonchas de queso, aguacate, limón y perejil para darles más sabor y consistencia. Los burritos son muy cómodos de llevar. Una de las ideas de tupper oficina que, no solo vienen bien para el almuerzo, sino para picar algo al mediodía.

Ensalada con salmón fresco

La ensalada con salmón fresco no solo es una de las recetas saludables para llevar a la oficina, sino una buena manera de introducir algo de pescado en nuestra dieta. Tan solo necesitarás un salmón fresco, sal ahumada, un diente de ajo, queso mozzarella, un huevo duro, un tomate, un aguacate, huevas de salmón, aceite de oliva virgen y el zumo de media lima.

Al salmón hay que retirarle la piel y cortarlo en dados. Se pone en una sartén con un poco de aceite y, una vez caliente, se añade ajo y sal ahumada. Una vez listo, se vierte el salmón preparado en la ensalada, aliñada al gusto de cada uno.

Sandwich vegetal

Por último, una de las ideas de comida para llevar al trabajo más clásicas. Un sandwich vegetal es una opción muy práctica y que se puede preparar en un momento. No obstante, puedes echarle un poco de creatividad y añadir cualquier ingrediente que prefieras.

La receta básica incluye dos lonchas de pan, un tomate, medio pepino, una hoja de lechuga, tres cucharadas de crema de queso bajo en grasa, un poco de albahaca, sal y pimienta.

Elaboración del sandwich vegetal

En primer lugar, se corta el tomate en rodajas y se coloca sobre una de las lonchas de pan. Luego se pone por encima el pepino cortado en rodajas y la lechuga. En la loncha superior se unta el queso y se añade sal, pimienta y albahaca. Por último, se juntan las dos partes y ya estará listo el sandwich vegetal.

Estas son solo algunas de las ideas de comida para llevar al trabajo que puedes preparar. Recetas sanas y muy fáciles de elaborar que llevan ingredientes básicos que todo el mundo suele tener en casa. También puedes probar a preparar smoothies de frutas para el postre, como alternativa a la pieza de fruta. Una manera de darle un toque de sabor y hacer que la hora de la comida se convierta en uno de los mejores momentos del día.