Paula,

Recetas de platos saludables para niños

¿Quieres descubrir nuevos platos saludables para niños? En ese caso, tenemos mucho que contarte.

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Recetas de platos saludables para niños

Índice de contenido


A partir de los 12 meses es muy importante prestar atención a la educación alimentaria de nuestro hijo. Durante este periodo es esencial que introduzcamos hábitos correctos para que se mantengan durante el resto de su vida.

A continuación, en este artículo te revelamos cuáles son los puntos claves para proporcionar una óptima alimentación a tu hijo, y te mostramos varias recetas saludables y fáciles de preparar.

Recetas fáciles y sanas para niños

Dentro de nuestras recetas saludables para niños hemos escogido platos que suelen ser los preferidos de los más pequeños de la casa, pero elaborados a partir de ingredientes y métodos saludables. ¡No olvides tomar nota!

Hamburguesa de pollo con zanahoria

La carne de pollo es rica en proteínas y resulta muy nutritiva. Además, se digiere fácilmente.

Ingredientes:

  • 500 g de pechuga de pollo.
  • Una zanahoria grande.
  • Una cebolla mediana.
  • Un huevo entero.
  • 60 gramos de pan rallado.
  • Ajo y perejil.

En primer lugar, retira de la carne la grasa visible y córtala en trozos grandes. Pica la carne en una procesadora y añade las verduras, el huevo y el pan rallado.

Cuando obtengas una masa, coge pequeñas porciones y elabora una bola para aplastarla y darle forma de hamburguesa.

Por último, solo tienes que hornearlas hasta que estén doradas.

Medallones de brócolis

El brócoli es uno de los alimentos que más cuesta introducir en la alimentación de los más pequeños. Por ello, debemos sacar nuestro lado creativo para ingeniar un modo que resulte apetecible.

Ingredientes:

  • Un brócoli.
  • Un diente de ajo.
  • Un poco de perejil.
  • Media cucharadita de vinagre de manzana.
  • Una pizca de sal.
  • 30 gramos de harina de avena o de garbanzo.
  • Media cucharadita de levadura de cerveza en copos.
  • Aceite de oliva.

El proceso resulta tan sencillo como triturar todos los ingredientes hasta elaborar una mezcla compacta. Posteriormente, crea los medallones y pásalos por la sartén con un poco de aceite de oliva.

Mini pizzas de harina de garbanzo

¿Sabías que la pizza puede convertirse en un plato saludable? Solo tienes que saber cocinarla con los ingredientes adecuados.

Ingredientes para 4 unidades pequeñas:

  • 50 gramos de garbanzos cocidos.
  • Una mazorca de maíz.
  • Una clara de huevo.
  • 2 tomates pequeños.
  • Medio calabacín cortado en rodajas finas.
  • 70 gramos de queso fresco.
  • 10 ml de aceite de oliva.
  • Una pizca de sal.
  • Orégano.

Vierte en la trituradora los granos de maíz junto con los garbanzos cocidos. Cuando obtengas una pasta, añade la sal y la clara de huevo. Vuelve a batir los ingredientes.

A continuación, pon en una sartén a calentar el aceite de oliva. Con una cuchara grande, vierte la mezcla que has elaborado formando varios círculos.

Coloca el tomate, el queso fresco, las rodajas de calabacín y el orégano encima de las bases, y mételas en el horno unos 20 minutos hasta que se doren. Es una receta perfecta para toda la familia.

 Algunos consejos básicos

A partir de los 3 años los niños pueden probar casi todos los alimentos, por ello, es el momento perfecto para que los padres comiencen a introducir ciertos hábitos saludables.

Veamos algunos consejos básicos que debes tener en cuenta a la hora de elaborar un menú para tu hijo.

Desayunos y meriendas

Uno de los principales errores que se comente es acudir a dulces o alimentos ultraprocesados que contienen grandes dosis de azúcar.

En los desayunos y meriendas lo mejor es proporcionar una pieza de fruta entera. Los smoothies naturales también son una opción saludable si los preparamos en casa.

Si quieres darle a tu hijo un yogur, escoge las versiones naturales. Puedes añadirle algo de fruta picada, o bien, cereales de harina integral.

Almuerzos y cenas

Para elaborar almuerzos y cenas, cocina bajo métodos saludables como el horno y la plancha.

En caso de recurrir a la harina, utiliza la versión integral o aquellas elaboradas a partir de cereales como la de avena o garbanzo. Además, puedes crearla tú mismo en casa de forma fácil y rápida. Por ejemplo, en el caso de la harina de avena solo has de moler los copos hasta que se transformen en polvo.

La tortilla, ya sea de patatas o francesa, es un plato que suele gustar a los niños. Aprovecha para introducir en ellas alguna verdura.

Para tomar legumbres se puede recurrir a guisos tradicionales, o bien, elaborar purés y cremas calientes.

Uno de los alimentos preferidos de los niños es la pasta. Si vas a acompañarla con la clásica salsa de tomate, hazla casera para evitar el contenido de azúcar que contienen las industriales. Por supuesto, existen otros métodos diferentes para cocinar este alimento.

Es sumamente importante que el niño pruebe desde pequeño sabores y texturas variadas. También debe acostumbrarse a las versiones saludables de los productos y no a aquellas que contienen un alto porcentaje de azúcar. Algunos de los alimentos pueden causar acné, además de ser poco sanos.

Si no introduces estos alimentos desde su etapa más temprana, después te resultará mucho más complicado que lleve una dieta equilibrada.

Esperamos que te sirvan nuestros platos de comida saludable para niños. No olvides que la alimentación es un pilar básico para que tu hijo crezca de la mejor forma.

31/08/2021

Me ha encantado que compartais cosas saludables para niños asi no se nos acaban las ideas y hacemos comidas chulas para los nenes y coman bien y mejor me parece muy interesante

31/08/2021

Tened en cuenta que muchos niños al pasar de la Leche al sólido empiezan a comer menos. No os obsesionéis, ya que esa presión por comer puede hacer que no quieran comer.

31/08/2021

Me encanta que hagan cosas de este tipo, hay que alentar a comer comida saludable, a comer mas cosas hechas por [email protected] La salud de los niños es lo más importante, y uno de los factores es la alimentación, es fundamental comer variedad de verduras y frutas y dejar de lado las cosas procesada y las golosinas.

31/08/2021

Muchas gracias por las recetas, los niños consumen mucha energía y necesitan un buen equilibrio entre nutrientes y proteinas, las recetas son variadas y atractivas para los más pequeños del hogar.

31/08/2021

que grandes ideas, sobretodo porque incluyen verduras en las todas las comidas. Llevar una alimentación variada y sana es muy importante y las niños no deben ingerir tantos azucares y alimentos procesados. muchas gracias por este artículo

31/08/2021

A los nenes les encanta probar cosas nuevas, es en esta etapa cuando se les puede crear los mejores hábitos de alimentación introduciendo poco a poco vegetales en cada comida y dándoselos como chuches. Cuando hacemos esto, nos aseguramos, no solo de que estén bien alimentados, sino de que en el futuro sean personas que se alimenten de forma sana y consciente. Gracias!

31/08/2021

Me encanta que compartáis estos artículos dedicados a la alimentación de nuestros hijos. Muchas veces se me agotan las ideas para que mis niños coman de todo y de forma atractiva y saludable.

31/08/2021

Me ha encantado el artículo! Tengo una niña de cinco años y medio y un bebé de un mes y seguro que pongo en práctica alguno de todos los consejos saludables que me habéis aportado en éste artículo. Muchas gracias por los consejos!

31/08/2021

Muy buenas recetas! Tienen una pinta estupenda espero poder probarlas ya que no tengo mucho tiempo para cocinar muy elaborada mente pero definitivamente no son solo para niños. Muchas gracias por las ideas

31/08/2021

, knlv,m vnmklvm, vdk msdv dsvk,d sdklm, sdvkdivls,.sdv ikdvl dksvip,lsdv opnsdvl,. sdvskdvm, dvsplsdv ,.m vk lsdv,. dsv poklm, dvpñid skl, sDVÇ pk,ldv odvpnkl,sdv opvns,.v opnsdvkl,. dvpnsdvkl,.sd vopsdnvk,. sdvopnm´vldk,. vsdö dvl,. dvipnosdv l,. vdopn lv,s.d dsvnopikl vsdopnkldv opdsvnk,msdv indvml, dvpçnsodvkl, ´sdvopnk l,dvlk ´vosdik ldvñ-lsdv pdvos klsdv viksdl

31/08/2021

muy buenos tips y recetas para una alimentación saludable para nuestros peques pero también tenemos que recordar que somos un espejo para nuestros peques y que si nosotros no somos saludables no podemos esperar que ellos lo sean

31/08/2021

Hola busco Amix no me acuerdo de la tooba de la cuenta de mi madre que te enamores el insti del día del libro gracias por la tooba de la tooba de mi familia y el resto de todos gracias gracias saludos

31/08/2021

muchas gracias por el post y por todos los consejos! me ha parecido muy interesante y que sirve de mucha ayuda, puesto que muchas veces ya no sabes qué hacer o cocinar y siempre vienen bien unas ideas

30/08/2021

La receta del brocoli ya la conocia y os la recomiendo plrque somos lo que comemos y debemos educar a los niños desdee bien pequeños a comer bieen y de todo

30/08/2021

que grandes ideas, sobretodo porque incluyen verduras en las todas las comidas. Llevar una alimentación variada y sana es muy importante y las niños no deben ingerir tantos azucares y alimentos procesados. muchas gracias por este artículo.

30/08/2021

Me encanta este artículo porque es muy importante que nuestros pequeños cojan muy buenos hábitos saludables y poder hacerles platos divertidos de esa manera no tendrían problema en comer tanto verduras como frutas y eso es maravilloso me encanta

30/08/2021

Que post taaan interesante y sobretodo lo que mas me gusta, que ademas de que son faciles y rapidas de prepararz incluye verduritas y "chicha" que le gustan a mis peques

30/08/2021

Es un artículo muy interésate no sólo para niño sino también para adolescente y mayores yo suelo incluir verduras en las comidas como croquetas y hamburguesas ya que estas mucho más rocas muchas gracias por el artículo me a gustado mucho

30/08/2021

Que ideas de recetas tan buenas son maneras de que Coman saludable... Me encantan estos post acabo de apuntarla para ponerlas a prueba.. Es verdad que mi peque se lo come todo pero la mayor me trae de cabeza

30/08/2021

Me han encantado todas estas ideas de recetas de este post y veo super sano las recetas que a parte de poder hacerlas para los niños hacemos un poco más y para toda la familia porque es muy sano

quiero más

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